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VARIABLES DE PROCESO video sobre moles y masa molar Dentro de una planta química, existen varias unidades . En algunas unidades existen solo cambios físicos en las sustancias, lo que se conoce como operaciones unitarias . En otras se dan cambios químicos, o de la naturaleza de la sustancia. En estas se dice que hay procesos químicos . En general, ambos tipos de unidades se llaman UNIDADES DE PROCESO . Estas UNIDADES se pueden categorizar como de entrada; de alimento o materia prima. Luego hay diferentes unidades de proceso en las cuales se transforma o se realiza una operación unitaria sobre ese ese alimento, o materia prima, para obtener un determinado producto, a la salida. En el intermedio, hay diversas corrientes, algunas son necesarias para la reacción central, otras son corrientes de servicio como vapor o aire, y otras son subproductos o desechos. En el diseño y control de esas unidades de proceso, deben conocerse variables de proceso tanto a la entrada como a la salida de c...
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